Когда термометр опускается до 12°С, хамса покидает Азовское море, направляясь в Черное море, что сигнализирует о начале сезона рыбной ловли.
Пойманный улов отправляется на заморозку и последующую переработку, после чего поставляется потребителям по всей стране. Хамса, действительно, представляет собой вкусную и полезную рыбу, пользующуюся высоким спросом.
В 2023 году рыбаки из Азово-Черноморского региона выловили 34,8 тыс. тонн рыбы, в том числе 14,1 тыс. тонн хамсы. С начала 2024 года (по данным системы мониторинга Росрыболовства на 6 февраля) улов в Азово-Черноморском бассейне составил 6,2 тыс. тонн, превышая уровень 2023 года на 29%. Рыболовство хамсы также показывает хорошие результаты: прирост составил 33%, собрано более 6 тыс. тонн.
Пойманный улов отправляется на заморозку и последующую переработку, после чего поставляется потребителям по всей стране. Хамса, действительно, представляет собой вкусную и полезную рыбу, пользующуюся высоким спросом.
В 2023 году рыбаки из Азово-Черноморского региона выловили 34,8 тыс. тонн рыбы, в том числе 14,1 тыс. тонн хамсы. С начала 2024 года (по данным системы мониторинга Росрыболовства на 6 февраля) улов в Азово-Черноморском бассейне составил 6,2 тыс. тонн, превышая уровень 2023 года на 29%. Рыболовство хамсы также показывает хорошие результаты: прирост составил 33%, собрано более 6 тыс. тонн.
